Tartas

Tarta de Comunión Ruffle Cake

Esta tarta es muy especial para mí. Hace mucho tiempo que quería hacer una tarta de otro estilo, que no llevara modelado y no fuera tan infantil. Me apetecía hacer una de otro estilo, de las bonitas en toda regla!
Y aprovechando la comunión de la hija de una amiga pensé… y por qué no? lo chula que quedaría una Ruffle Cake con degradado de color.

Tarta de comunión de dos pisos. De varios colores desde el rosa hasta el blanco usando técnica Ruffle Cake

Además era para Carmen, una preciosa niña que conozco desde bebé. Pensé que sería genial hacerle una tarta sorpresa.
También tuve la suerte de contar con la ayuda de mi amiga Belén para hacer la tarta. Pasamos una tarde muy agradable y nos reímos mucho y el resultado no pudo ser mejor. Se nota cuando trabajas a gusto con una persona.

Detalle de la tarta de comunión Ruffle Cake

Los bizcochos para esta tarta eran muy grandes. Utilicé la receta de genovés de chocolate blanco que sale deliciosa y siempre me da buenos resultados y para el relleno usé ganache de chocolate.

Prometo vídeo de la tecnica del ruffle cake proximamente!
Espero que os guste

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12 Comentarios

  1. mindolina

    11 noviembre, 2012 en 5:49 pm

    preciosa,espero el video con ansiedad

    Responder

  2. mar

    11 noviembre, 2012 en 11:21 pm

    uuuooooh! realmente preciosa! superdelicada y elegante!

    Me encantará ver el vídeo, porqué son geniales!

    Saludoss!

    Responder

  3. Conchi muchodulceypocosalado

    12 noviembre, 2012 en 12:59 pm

    Preciosa,e spectacular.

    Responder

  4. ROCIO RUIZ

    12 noviembre, 2012 en 1:08 pm

    Preciosa!!! Me encanta, no puede ser más sencilla y elegante. Espero ese video con los brazos abiertos! jajaja Un saludo.

    Responder

  5. Dulcetopía

    12 noviembre, 2012 en 2:08 pm

    coincido con tooodas las palabras de Rocío Ruiz, no puedo decir más que felicidades!!

    Estoy de sorteo…
    http://dulcetopia.blogspot.com.es/2012/11/sorteo-washi-tape.html#comment-form

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  6. Maria Dolores

    12 noviembre, 2012 en 10:23 pm

    Pero que bonita te quedó, una tarta preciosa para una comunión.
    Saludos

    Responder

  7. Con Corazón de Azúcar

    13 noviembre, 2012 en 7:57 am

    Adoro las tartas ruffles!! ya hice alguna y me encanta como queda. Enhorabuena por la tuya. Doy fé de que tu genovés de choco blanco es genial. Besitos! Flor

    Responder

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