Esta tarta Chocolate Chip Cookie Cake es muy sencilla de hacer si contamos con los dos ingredientes principales: Masa de chocolate chip cookies y crema pastelera. Yo había visto varias tartas que utilizaban esta masa y pensé que quedaría bien ...
Rellenos
Los rellenos son fundamentales en tartas, cupcakes y macarons. A menudo puedes utilizar estos rellenos para cualquiera de estos postres. En esta categoría publicaré las recetas de mis mejores rellenos, normalmente acompañadas de vídeos con una detallada explicación.
Los pastelitos de boniato son un postre típico de la Comunidad Valenciana (España) Os traigo una receta del pueblecito de Rótova donde hacen la masa de una manera diferente (con almendra) Están deliciosos y es una manera muy interesante de ...
Os traigo una receta de una suave crema de trufa para rellenar tartas o decorar cupcakes y rellenar macarons por ejemplo, aunque tiene muchísimas utilidades. Esta crema no sirve para rellenar tartas de fondant ya que le aportaría mucha humedad ...
Me encantan todos los tipos de chocolate, el problema viene cuando los queremos utilizar en verano: se estropean con facilidad y se vuelve muy difícil su manejo. Este relleno es ideal para temperaturas elevadas (en mi ciudad tenemos tenemos temperaturas ...
La crema pastelera es un básico imprescindible en repostería. Es una crema a la que le podemos dar muchas aplicaciones pues es un maravilloso relleno para roscones, brioches, tartas de hojaldre con fruta… hay una infinidad de opciones. Ademas es ...
Hace un par de semanas publiqué la receta de unos macarons acompañada de un vídeo y os debía la receta del relleno. Para rellenar unos macarons hay muchas alternativas: lemon curd, ganache de chocolate, dulce de leche, buttercream etc… En ...
Me llamo Conchin Requena y soy una apasionada de la repostería creativa. Me sentí atraída por las tartas de fondant y acabé creando este blog y un canal en YouTube. Casi todas mis recetas van acompañadas de un vídeo donde intento explicar el proceso lo mejor posible. Espero que te guste mi trabajo :)
por Concha Requena | Blog hecho con amor desde Valencia, España
