Galletas, Videos

Galletas “Cookies”

Esta semana de tardes de lluvia me ha dado por hornear cookies y muchas de vosotras en Facebook me pedíais la receta, seguramente podréis encontrar muchísimas por internet, pero esta a mí me funciona muy bien y a mis hijos les encanta!

Ingredientes

  • 100 g de mantequilla sin sal
  • 80 g azúcar glas
  • 110 g de azúcar moreno
  • 150 g de pepitas de chocolate
  • 200 – 230 g de harina
  • 1 huevo grande
  • 1/2 cucharadita de sal (cucharadita tipo café)
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato (cucharadita tipo café)

Preparación

Mezclar la mantequilla y los dos tipos de azúcar. Cuando esté todo bien integrado añadir el huevo. Cuando también este integrado, añadir la sal y el bicarbonato. Mezclar bien.
Añadir los 200 g de harina y mezclar. Por último añadir las pepitas de chocolate.

Si la masa se pega mucho a las manos añadir un poco más de harina a la masa hasta que no se quede pegada a nuestros dedos, reservar unos minutos.
Hacer bolas del tamaño de una nuez grande sobre un papel de horno, separarlas entre ellas para que no se peguen unas con otras, aplanarlas con la mano y hornear a 180ºC durante 15 minutos más o menos según lo crujientes que os gusten.

Comparte

Entradas relacionadas

8 Comentarios

  1. Fani Sixto

    14 noviembre, 2012 en 7:35 pm

    Me encantan las cookies!!!! Y las tuyas tienen una pinta exquisita! Te robo la receta y me quedo por aquí para seguirte!!
    Besitos!

    Responder

  2. Conchi muchodulceypocosalado

    15 noviembre, 2012 en 1:25 pm

    Hay que delicia de galletas. bs.

    Responder

  3. Montserrat Ribas Abad

    16 noviembre, 2012 en 9:36 am

    Me encanta todo lo dulce!!! Y éstas tienen una pinta estupenda! Gracias por tu receta la voy a poner en práctica este finde. Besis!!!

    http://femunbrindis.blogspot.com.es/

    Responder

  4. Esther Outón

    19 noviembre, 2012 en 8:29 pm

    OOhhh!!que ricas estan que se salen…

    Responder

  5. Irmina Díaz-Frois Martín

    27 noviembre, 2012 en 10:39 am

    Me gustan las cookies…
    Un beso.

    Responder

  6. María Fe

    13 diciembre, 2012 en 9:41 pm

    Qué ricas se ven!, y masomenos, ¿Para cuántas galletas da?

    Responder

  7. TITA

    19 mayo, 2013 en 9:21 pm

    deliciosas…un beso…muchas gracias

    Responder

  8. Sergio Avila

    8 septiembre, 2014 en 6:01 pm

    Si es una bandeja anti-adherente,se podría hacer sin papel de horno ?

    Responder

Deja una respuesta

Tu email no será publicado

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Newsletter

Suscríbete a mi lista de correo para recibir mis artículos cómodamente en tu mail.

Suscríbete