Paso a paso, Repostería, Videos

La horchata de chufa es una bebida dulce que se toma fría y que se obtiene a partir de las chufas, unos pequeños tubérculos de las raíces de la planta de la chufa. En Valencia (España) hay mucha tradición de ...

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Paso a paso, Tartas, Videos

La tarta mimosa es extremadamente suave y esponjosa, la considero ideal para una noche de chicas. Esta tarta tiene su origen en Italia y se suele hacer para conmemorar el día de la mujer. Desde Westwing Home & Living se pusieron en ...

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Muffins, Paso a paso, Videos

Los cupcakes Hi Hat son espectaculares y además están buenísimos. Imaginaos por una parte la suavidad del merengue suizo rodeada de una fina capa de chocolate, y por otra parte la esponjosidad del cupcake de cacao rellenado con pepitas de ...

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Muffins, Paso a paso, Rellenos, Videos

Os traigo una receta de una suave crema de trufa para rellenar tartas o decorar cupcakes y rellenar macarons por ejemplo, aunque tiene muchísimas utilidades. Esta crema no sirve para rellenar tartas de fondant ya que le aportaría mucha humedad ...

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Formación, Muffins

Las instalaciones que tiene Alma en su obrador en Madrid están perfectamente adaptadas para realizar cursos,  también tiene una tienda en la que puedes encontrar todo lo necesario relacionado con repostería creativa . Tras una breve explicación de lo que íbamos ...

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Bizcochos, Paso a paso, Videos

Os presento un bizcocho de chocolate sin huevo que sale muy jugoso y que es perfecto para las personas que no toleran el huevo en su dieta. La alergia al huevo es más común de lo que parece y es ...

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