- 200 ml de nata liquida para montar.
- 200 gr de cobertura de chocolate.
Hervir la nata hasta llegar a ebullición, retirar del fuego y añadir el chocolate, remover hasta que se deshaga todo el chocolate y reservar hasta que se enfríe... sencillo verdad?.
Os pongo un vídeo de la preparación:
3 comentarios:
hola, Conchín, me encanta tu blog.
Tengo una duda, la cobertura de chocolate es amarga, semiamarga? lo puedo sustituir por chocolate de repostería?
Muchas gracias y saludos!
Muchas gracias Webita.
El chocolate que yo utilizo es de repostería.
Un saludo.
Hola Chinín! Una pregunta, el ganache de chocolate es lo mismo que el relleno que ponen en las pastelerías a los pasteles tipo Massini???
Muchas gracias, y me encanta tu blog!!
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