Ingredientes y Herramientas

Utensilios necesarios 1

Quiero hacer unas cuantas entradas con utensilios que sin llegar a ser imprescindibles pueden ser muy útiles y haceros la vida más fácil a la hora de decorar vuestras tartas.

En este primer artículo os quiero enseñar los principales utensilios que necesitáis para estirar y cortar el fondant:

  • Un rodillo lo suficientemente largo y sin ninguna marca, el mío mide 50 cm.
  • Una paleta alisadora para alisar nuestra tarta una vez cubierta, para que no le quede ninguna imperfección.
  • Un corta pizza para cortar el resto de pasta fondant que sobre de nuestra tarta
  • Unos pinceles para pegar piezas en nuestra tarta.

También se puede utilizar estecas, para modelar y marcar, por ejemplo las verdes que os muestro son para hacer principalmente flores y las marrones las uso para marcar, después tenéis los cortantes de cualquier forma, hay de muchos tamaños, os enseño unos cuantos…

Y ahora os muestro los micro, personalmente me encantan, son geniales para detallitos pequeñísimos, como son tan pequeños aveces dan algún problema, pero se soluciona metiendo un palillo para sacarlo.

Y estos otros que llevan un impulsor para sacar la pieza del interior del cortante.

Espero que os haya dado una idea de lo que necesitáis.

Os dejo unos enlaces a Amazon de algunas cosas que he comprado allí:

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4 Comentarios

  1. Álvaro

    4 abril, 2010 en 3:28 pm

    Super útil este post Conchín!
    Se agradece que publiques cosas así para que podamos entender mejor como haces tus fantásticas tartas 🙂

    Un saludet!

    Responder

  2. Chinín Requena

    11 abril, 2010 en 10:04 pm

    Muchas gracias, creí que seria útil para que la gente se haga una idea de lo que necesita para sus tartas.
    un saludo,

    Responder

  3. marisol

    17 febrero, 2011 en 9:13 pm

    hola, me encanta tu pagina, soy aficionada y vivo en palma de mallorca, y aqui no encuentro muchas cosas,me gustaria saber donde comprar productos de pasteleria, glicerina, colorantes, etc.un saludo y gracias

    Responder

  4. culex01

    20 marzo, 2011 en 1:51 am

    Hola acabo de descubrir tu blog soy de mexico me encanta este tipo de decoracion para pasteles y no eh tenido la oportunidad de hacerlo
    debido a que no encuentro la paleta alisadora…con que otro nombre la podria pedir en las tiendas este utensilio
    o con que otra cosa podria sustituir la paleta?
    gracias por compartirlo

    Responder

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