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Tarta Moto

Esta tarta ha sido el reto más grande con el que me he enfrentado. Cuando me propusieron hacer una moto dije enseguida que sí pero más tarde estuve dudando un poco ya que por muchas razones esta tarta iba a ser difícil de verdad.

En primer lugar es la más grande que he hecho, en total he cocinado cuatro bizcochos de yogur (dos redondos y dos rectangulares), he usado más de 1/2 kg de ganache de chocolate y casi un litro de almíbar. Con todo el peso final de la tarta se acercaba a los 6 kg.

Otra de las dificultades era que la tarta se pareciera realmente a la moto… para eso tuve que hacer varias plantillas y encajar trozos de bizcocho para conseguir la forma final. (en el vídeo os muestro un poco como hago las plantillas)

Además hay partes de la tarta que «salen» hacia afuera para dar sensación de volumen, esto lo he conseguido poniendo trozos de bizcocho o fondant adicional antes de forrar.

Finalmente la decoración ha sido muy laboriosa… he tenido que recortar multitud de piezas para darle el aspecto final (los radios de las ruedas, el motor, el disco…). Uno de los detalles que más me gustan son los escapes en dorado y el motor en plateado que he conseguido hacer mediante colorante metalizado en spray.

Algo a mejorar es la horquilla delantera que no me ha quedado tan bien como quería, pero bueno… una no puede ser perfecta.

Para finalizar os comento que la moto es una Buell XB12S, es una moto con motor de Harley-Davidson pero deportiva. Es el sueño de un ingeniero americano que fue capaz de hacer una moto americana al gusto europeo: Erik Buell

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17 Comentarios

  1. Ilusiones Color Pastel

    8 agosto, 2011 en 2:21 pm

    Dios que recuerdos!!! yo hice la BMW que me encargaron igual que tú!! Dibujando a escala la foto que me mandaron, recortando y luego colocando pieza a pieza, que pesadilla, que dolor de cabeza y que lagrimas de alegría y satisfacción al ver el resultado final y la cara del cumpleañero!!
    Enhorabuena, te ha salido perfecta!!! se nota toda la ilusión y el cariño que le pusiste!!!! Bravo!!!

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  2. Aprendiz de repostera

    8 agosto, 2011 en 3:25 pm

    ¡Enhorabuena!!! Te ha quedado genial! Menudo trabajazo….

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  3. maura trujillo

    8 agosto, 2011 en 3:51 pm

    Si mi hijo la ve se vuelve loco … le encantan las motos y eso que aun no tiene los 2 años ehhh para su segundo cumple quizas me anime a hacerle algo asi, se que le encantaria . felicidades por tu trabajo te ha quedado genial no lo siguiente

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  4. Pekosita

    8 agosto, 2011 en 5:47 pm

    Felicidades!!! le quedo muy bonita la moto, gracias por compartirnos sus videos, he aprendido muchos de ellos… saludos.. Veronica.

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  5. Susana

    8 agosto, 2011 en 6:28 pm

    Alucinada me he quedado, que trabajo tan bonito, te felicito.
    Besos

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  6. Pasteles MG

    8 agosto, 2011 en 8:47 pm

    ¡Pues la valentia tuvo su recompensa, porque quedo genial! ¡Felicitaciones! 🙂

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  7. dulce

    8 agosto, 2011 en 8:57 pm

    me has dejado con la boca abierta, que bien te ha quedado todo un lujo, besos

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  8. Mury

    8 agosto, 2011 en 11:57 pm

    Que trabajo!!! pero ha valido la pena, te quedo estupenda =D
    Cariños!

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  9. isabella

    9 agosto, 2011 en 8:06 am

    ¡¡espectacular!!

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  10. Chinín Requena

    9 agosto, 2011 en 1:34 pm

    Muchas gracias a todas por los comentarios, a si da gusto publicar en el blog.
    Un abrazo a todas y cada una.
    Un beso

    Responder

  11. Ana

    18 agosto, 2011 en 10:02 pm

    Te ha quedado preciosa, vaya trabajazo…que arte!!!

    Un saludo!!!

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  12. Tartidelicias

    11 septiembre, 2011 en 3:14 pm

    Sólo puedo decir: que pasada!!!! besillos

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  13. Marisa

    7 octubre, 2012 en 7:25 pm

    Madre mía,que trabajo y contodo los detallitos. A mí pareja le encaría una como esa, pero se va a quedar con las gana, mejor le compro una de verdad ja,ja,ja. Un abrazo fuerte.

    Responder

  14. Marisa

    7 octubre, 2012 en 7:26 pm

    Madre mía,que trabajo y contodo los detallitos. A mí pareja le encaría una como esa, pero se va a quedar con las gana, mejor le compro una de verdad ja,ja,ja. Un abrazo fuerte.

    Responder

  15. Susana Pina Herrando

    22 mayo, 2013 en 5:35 am

    Hola,me ha parecido fantastica.cual seria ru valor d mercado?gracias

    Responder

  16. Lucy

    11 enero, 2016 en 11:29 pm

    Hola hay alguna manera de q me haga con los planos del chasis??,necesito hacerla para mi hijo,gracias

    Responder

    • Concha Requena

      18 enero, 2016 en 6:42 pm

      Lo siento Lucy pero no los conservo, de todos modos te será fácil buscar la moto en internet e imprimirla en grande o ampliar la imagen en una fotocopiadora y que te sirva de plantilla. Un saludo

      Responder

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